Depois de um dia cansativo, nada melhor do que uma receita simples e rápida para o jantar. Entre as opções mais queridas está a omelete, um prato versátil que permite variar os sabores com facilidade. Para tornar o preparo ainda mais saudável, existe um truque prático com brócolis que enriquece o valor nutricional sem complicar o passo a passo. Leia também ReceitasO segredo para fazer uma omelete cremosa e macia em casa ReceitasOmelete de batata que fica dourada por fora e macia por dentro ReceitaAlmoço prático: omelete de forno é solução para evitar louça suja GastronomiaOmelete: receita com dois ingredientes faz bem ao pâncreas e emagrece O segredo está em ralar o legume e adicioná-lo à mistura com o ovo. Depois disso, basta acrescentar outros ingredientes de sua preferência — lembrando que a proposta é manter a saúde em dia sem muito esforço.Nesta receita selecionada pelo Metrópoles, o passo a passo traz uma combinação de ingredientes que garante aquele gostinho irresistível de pizza caseira.6 imagensFechar modal.1 de 6Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passoGetty Images2 de 6Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasGetty Images3 de 6Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corGetty Images4 de 6Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoGetty Images5 de 6Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeGetty Images6 de 6É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoGetty ImagesConfira!Omelete saborosa e nutritivaIngredientes150 g de brócolis ralado2 ovos inteiros2 colheres (sopa) de queijo ralado3 colheres (sopa) de molho de tomate1/2 tomate cortado em rodelasQueijo fresco cortado em cubinhosSal, pimenta-do-reino, orégano e azeite a gostoBrócolis pode ser um grande aliado na prevenção contra AVCModo de preparoEm uma tigela, bata bem os 2 ovos com uma pitada de sal e pimenta. Adicione o brócolis ralado e o queijo ralado. Misture bem até formar uma massa homogênea.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo com um fio de azeite. Despeje a mistura de ovos e brócolis, espalhando bem para cobrir o fundo.Deixe cozinhar tampado por cerca de 2 a 3 minutos, até que as bordas estejam firmes e o fundo dourado. Vire a omelete com cuidado usando uma espátula.Com o fogo bem baixo, espalhe delicadamente o molho de tomate sobre o lado já dourado da omelete. Distribua os cubinhos de queijo e as rodelas de tomate por cima.Salpique bastante orégano e regue com um fio de azeite. Tampe a frigideira por mais 2 minutos para o queijo derreter e o tomate murchar levemente.Sirva ainda quente.
